Perú trabaja para conseguir el acceso a EE.UU. del aguaymanto fresco (golden berries)

El aguaymanto, también conocido por su nombre científico Physalis peruviana, o como uchuva y golden berries, es una fruta pequeña, dulce y amarilla originaria de América del Sur que por lo general se utiliza para elaborar yogur, mermeladas, dulces y helados, pero que también se puede consumir en fresco, sobre todo como ingrediente para ensaladas.

Actualmente, Perú está buscando abrir nuevos mercados para esta berrie que es muy apetecida en Europa, único destino donde tienen el acceso para el aguaymanto en fresco, y el próximo objetivo es conquistar a los consumidores de EE.UU., donde el organismo público Sierra y Selva Exportadora junto con Senasa, Inia y PromPerú, ya están desarrollando un plan de trabajo para introducir al producto en ese mercado y ya han enviado la solicitud para obtener el protocolo de acceso al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA.

Según informó Sierra y Selva Exportadora en un comunicado, el año 2015 las exportaciones de aguaymanto en fresco sumaron US$21 mil, un 151,3% más que el año anterior. El organismo también señaló que las proyecciones de este fruto en EE.UU. podrían significar un incremento de US$ 500 mil, una vez que se logre el acceso.

Hoy en día el kilo de aguaymanto tiene un precio de entre US$ 5 y US$ 6 en Estados Unidos  y se importa sólo desde Colombia, con ingresos de US$ 15 millones anuales.

Sierra y Selva Exportadora además dijo que en EE.UU el aguaymanto tiene gran potencial, debido a que la tendencia de consumo de su población es la de alimentarse de manera saludable, lo que va en directa relación con las características que posee este fruto, entre las que destaca la abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo. Incluso hay estudios que indican que el aguaymanto baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un gran antidiabético.

La mayor exportación de aguaymanto en Perú se realiza como fruto orgánico deshidratado y en productos con valor agregado, como mermeladas, en conserva, como néctar, cubierto de chocolate y pulpa congelada. De esa manera las exportaciones totales de aguaymanto (fresco y deshidratado) sumaron US$ 1.8 millones, un 15% más respecto a igual periodo del 2014 (US$ 1.5 millones).

Fuente: Portal Fruticola

Imagen: Flickr/Omar Ruiz

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Estados Unidos abre oficialmente sus puertas a las granadas de Perú

El Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria (APHIS) del  Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha determinado que los envíos comerciales de granada fresca (Punica granatum) se pueden importar con seguridad al territorio continental de Estados Unidos desde Perú.

Científicos del APHIS evaluaron los riesgos de plagas y determinaron las medidas fitosanitarias que mitigarán las plagas de las plantas, estas evaluaciones fueron puestas a disposición pública para hacer comentarios el 14 de marzo de 2016 y en junio, tras una reunión en  Washington DC, entre APHIS y representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, se acordó que el tratamiento requisito para el ingreso de las granadas sería el de irradiación en el punto de ingreso en EE.UU.. Asmismo, los envíos deben estar acompañados de un certificado fitosanitario de la organización nacional de protección fitosanitaria (ONPF) de Perú e inspeccionados a su llegada a Estados Unidos.

En Portalfruticola.com, hablamos con Miguel Bentín, vicepresidente de ProGranada y gerente general de la empresa Valle y Pampa.

“Esto entrará en vigencia el día de mañana (10/08/2016), de hecho es un gran avance para nosotros, como asociación e industria”, expresó.

“Esto llega en un momento ideal porque con la apertura de Estados Unidos lo que hemos conseguido es una válvula de salida para poder distribuir mejor la oferta en el mundo, es buenísimo para todos”.

En cuanto al tratamiento de irradiación, Bentín señaló que “técnicamente hablando, es el mejor tratamiento posible, sobre todo en el caso de la granada en particular, ya que es una fruta muy sensible al frío y la fumigación también afecta mucho a la calidad en post cosecha. En este sentido, la irradiación no sólo es más seguro sino que más inocuo en términos de calidad”, explicó.

Sobre las exportaciones, informó que esta temporada Valle y Pampa hará algunos envíos de prueba este año, sin embargo serán menores a un contenedor vía aérea.

El ingreso real, en términos comerciales se hará a partir de febrero de 2017 hasta junio/julio, aproximadamente. Los envíos se harán por medio marítimo, dado que la vida de post cosecha de la variedad Wonderful “es muy buena”.

Miguel Bentín comenta que para el 2017 se estima que va a haber un crecimiento de un 15-25% más en los volúmenes de exportación, comparándolo con 2016.

Hasta la semana 28, las exportaciones de granadas de Perú alcanzaban los 18.377.867 kilos, de los cuales 18.240.460 kilos han sido enviados vía marítima.

Fuente: Portal Frutícola

Imagen: Pixabay/Domeckopol

FDA de Estados Unidos estableció una definición de “alimento natural”

En Estados Unidos, al igual que en muchos otros países, la Food and Drug Administration (FDA), agencia gubernamental encargada de la regulación de los alimentos, los medicamentos, cosméticos, entre otros, dentro del territorio estadounidense, estableció una definición de “alimento natural” que no era lo suficientemente específica, de manera que casi cualquier producto alimenticio manufacturado podía llevar esta etiqueta.

Lauren Kotwicki,representante de prensa de la FDA ha señalado que esto ocurrió porque cuando se definieron los términos de regulación para los productos naturales no se incluyó a los métodos de producción que debían ser empleados, por lo que nunca se excluyeron a pesticidas, técnicas como la irradiación, entre otros.

Precisamente, ahora que la FDA está revisando la definición, deberá llenar estos vacíos en la regulación, porque tal y como está ahora, ni siquiera están restringidos de ser etiquetados como naturales, productos que contengan organismos genéticamente modificados o que hayan sido fabricados con ingredientes artificiales.

Un reciente artículo de Fast Economy, titulado “The epic fight over how to label ‘natural’ foods”, da cuenta de  la importancia que tendrá la decisión que tome la FDA en las controversias futuras.

Dos casos conocidos que llevaron a empresas a los tribunales son los de Whole Foods, cadena estadounidense de supermercados dirigidos a le venta de productos naturales y orgánicos, y Trader Joe’s, también cadena de supermercados, los cuales debieron enfrentarse a juicios en la última década, porque sus productos contenían pirosfosfato ácido sódico (preservante químico), agente leudante sintético (levadura sintética) y xatano (químico empleado para controlar la reología o, deformación de los alimentos), componentes que descalifican los productos como naturales.

Esto hace prever que las decisiones que la FDA tome y los cambios que se realicen tendrán un fuerte impacto en la forma en que los productores etiqueten sus productos y los términos que puedan ser empleados en la publicidad de los mismos.

Estos cambios se sumarán a los que la agencia realizó sobre la información nutricional que debe ser indicada en las etiquetas de los productos y las porciones por empaque, así como sobre la indicación del uso de insumos genéticamente modificados.

Se espera que el trabajo de la FDA sea minucioso y exhaustivo en la revisión de cláusulas y el establecimiento de las nuevas regulaciones, de manera que no deje espacio a mútiples interpretaciones que perjudiquen al consumidor.

Fuente: Proexpansión

Imagen: Pixabay/Pezibear

Quinua peruana accede al mercado estadounidense

Luego de comunicarse la aprobación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas (Azoxystrobin y Propiconazole) para la quinua peruana, el producto bandera del país andino podrá acceder al mercado estadounidense, informó Andina.

“El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) logró en menos de un año que se aprobaran los LMR de los dos plaguicidas mencionados, asegurando el acceso de nuestro producto a un mercado de 320 millones de consumidores”, señaló el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites.

Asimismo, Benites destacó que también se abrió la posibilidad de que a fines de este año se cuente de manera inicial con la aprobación de tolerancias para los ingredientes activos: Spinosad y Spinetoram.

El funcionario peruano precisó que las cargas de quinua pueden ser rechazadas en los puertos estadounidenses por la autoridad sanitaria solo cuando el análisis correspondiente no cuenta con LMR establecidos.

Según Benites, “los productores de quinua, utilizando plaguicidas de manera adecuada, podrán evitar rechazos” y destacó que “de esta manera se fortalecen las exportaciones”.

Para el ministro, la aprobación de LMR no es un tema sencillo, siendo un alimento nuevo como la quinua, sobre el que existe escasa o poca información de estudios que ayuden a dar el soporte técnico y científico para su aprobación.

Fuente: marcotradenews